Wideo

Loading...

piątek, 23 grudnia 2011

Życzenia :)

Składamy wszystkim serdeczne życzenia świąteczne i noworoczne.
Obyście zawsze mieli dostatek wegańskich i frutariańskich smakołyków :)

Ciekawy ebook :)

sobota, 10 grudnia 2011

Cykoria

Na rynku znajdują się różne odmiany cykorii: cykoria sałatowa (spożywamy liście), cykoria korzeniowa biała (spożywamy korzenie), cykoria korzeniowa (zgrubiały korzeń jest po przeróbce używany jako namiastka kawy). Korzenie i liście cykorii zawierają substancję gorzką (intybinę), która działa lekko żółciopędnie i moczopędnie. Zwiększa też wytwarzanie soków żołądkowych oraz stymuluje ruchy żołądka i czynności trzustki. Medycyna ludowa zaleca stosowanie cykorii przeciw uporczywym chorobom skóry i wspomagająco na bezsenność. Cykoria jest niskokaloryczna. Zawiera dużo witaminy A oraz witaminę C, kwas foliowy, mangan.

SAŁATKA Z CYKORII:
- drobno pokrojone liście cykorii
- drobno pokrojone liście sałaty
- drobno pokrojony ogórek kiszony
- odrobina soli (niekoniecznie)
- pieprz do smaku
- sok z cytryny
- oliwka z oliwek
Wymieszać i jeść :)