Wideo

Loading...

piątek, 23 grudnia 2011

Życzenia :)

Składamy wszystkim serdeczne życzenia świąteczne i noworoczne.
Obyście zawsze mieli dostatek wegańskich i frutariańskich smakołyków :)

Ciekawy ebook :)

sobota, 10 grudnia 2011

Cykoria

Na rynku znajdują się różne odmiany cykorii: cykoria sałatowa (spożywamy liście), cykoria korzeniowa biała (spożywamy korzenie), cykoria korzeniowa (zgrubiały korzeń jest po przeróbce używany jako namiastka kawy). Korzenie i liście cykorii zawierają substancję gorzką (intybinę), która działa lekko żółciopędnie i moczopędnie. Zwiększa też wytwarzanie soków żołądkowych oraz stymuluje ruchy żołądka i czynności trzustki. Medycyna ludowa zaleca stosowanie cykorii przeciw uporczywym chorobom skóry i wspomagająco na bezsenność. Cykoria jest niskokaloryczna. Zawiera dużo witaminy A oraz witaminę C, kwas foliowy, mangan.

SAŁATKA Z CYKORII:
- drobno pokrojone liście cykorii
- drobno pokrojone liście sałaty
- drobno pokrojony ogórek kiszony
- odrobina soli (niekoniecznie)
- pieprz do smaku
- sok z cytryny
- oliwka z oliwek
Wymieszać i jeść :)

czwartek, 10 listopada 2011

Dynia


DYNIA ZWYCZAJNA – Pochodzi z Ameryki Środkowej. W Polsce sezon na dynie przypada na październik/listopad. Waga owoców dochodzi do 50kg. Dynie wydrążone i wysuszone służą do wyrobu rozmaitych przedmiotów: naczyń, instrumentów. To warzywo owocowe jest źródłem dobrze przyswajalnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Owoce dyni zawierają związki cukrowe, pektyny, sole potasu, wapnia, magnezu i żelaza oraz witaminy C, B1, B6, PP i A. Są zdecydowanie zasadotwórcze. Z miąższu dyni przyrządza się zupy, pasty, sałatki lub marynaty, dodaje się go również do wypieków. Dynia ma cenne właściwości dietetyczne i jest szczególnie polecana chorym z miażdżycą, nadciśnieniem tętniczym, osobom z obrzękami na tle niedomogi serca i w niewydolności nerek, w schorzeniach wątroby, cukrzycy, problemach z prostatą, otyłości. Dynia posiada wartościowe pestki, z których wytłacza się smaczny olej. Jedzenie wysuszonych pestek dyni chroni organizm przed pasożytami. Dostępnych jest wiele odmian dyni, krajowych i egzotycznych.

wtorek, 4 października 2011

środa, 8 czerwca 2011

Wakacje :)

Wakacje prawie już są :)
Jakie macie wakacyjne plany?

ŻYCZYMY WSZYSTKIM WSPANIAŁYCH, SŁONECZNYCH, WEGAŃSKICH WAKACJI ;)

piątek, 3 czerwca 2011

Weganizm w pigułce

Bardzo ciekawa publikacja dla każdej osoby poważnie zainteresowanej weganizmem.



czwartek, 2 czerwca 2011

Ryzykowana nadwaga

Niektóre osoby wyznają zasadę, że kochanego ciałka nigdy za wiele. Nie przejmują się swą nadwagą i nie mają zamiaru zmieniać swego trybu życia. Czasem zazdrościmy im takiego podejścia. I o ile samoakceptacji rzeczywiście warto im zazdrościć, to nadmiaru ciała już nie.

Wiele otyłych osób żyje z nadwagą „za pan brat”. Nie przeszkadza im to, że nie mieszczą się w wyznaczanych normach. Nie ćwiczą, nie trzymają diety, nawet nie próbują nic w swoim życiu zmienić. Są szczęśliwi, takimi jakimi są. Nie mają z tego powodu kompleksów. W rzeczywistości jednak nadwaga zwiększa ryzyko wielu chorób. Dane nie napawają optymizmem (Statystyki pochodzą ze strony healthi.co).

Przygotuj się na niemiłą niespodziankę...

Już 4 kg nadwagi zwiększa ryzyko:

- zapalenia stawów o 15%,
- nadciśnienia o 72%,
- zaburzeń erekcji o 50%,
- raka jajników i szyjki macicy o 20%,
- wysokiego poziomu cholesterolu we krwi o 49%,
- zgonu po pierwszym ataku serca o 20%,
- zachorowań na raka gardła, żołądka, nerek i jelit o 65%,
- wystąpienia kamieni żółciowych i kamieni nerkowych o 85%,
- zachorowania na astmę o 20%.

Naukowcy ustalili również, że osoby z nadwagą są pięciokrotnie bardziej narażone na kontuzje i urazy podczas wykonywania codziennych czynności, niż osoby o regularnej wadze, nie wspominając o obciążeniu kręgosłupa i bólach pleców.

Inne statystyki mówią, że ryzyko chorób serca u kobiet z nadwagą wzrasta aż o 40%. Nadwaga idzie też w parze z zapaleniem stawów, wzrostem ryzyka zachorowania na raka piersi, czy osteoporozy. Cukrzyca również wiąże się bezpośrednio z otyłością.

Jak widać nadwaga sprawia, że nie tylko wyglądamy mało atrakcyjnie, ale zwyczajnie skraca życie. Każdy, kto zdaje sobie sprawę ze swojej nadwagi powinien jak najszybciej zadbać o jej zlikwidowanie, pamiętać o systematycznym uprawianiu sportu i zmienić nawyki żywieniowe, zanim tych „kilka niegroźnych” kilogramów spowoduje uszczerbek na zdrowiu.

Gazeta Wyborcza - 2.6.2011


środa, 11 maja 2011

Truskawki


Rozpoczyna się sezon na truskawki. Są już pierwsze, polskie, z odkrytych plantacji :)